24华南理工食物考研生化温习TIPS+酶要点精讲(华南理工24保研)

华南理工食物专业温习辅导
小蓉师姐:

华南理工食物学院830生物化学直系研讨生,本硕均为食物专业;考研备考等有关阅历丰厚,了解学院导师,授课材料丰厚。有一起的学习办法,答题技巧及自个的收拾笔记,押题及内部习题。

有三年830生物化学授课阅历,所教育生大多来自全国各个双非院校,考研专业课成果均很抱负。

21届8位学员全员上岸,其间包括专硕434分,830专业课125分的专硕第一名。
22届上岸学员共25位,占有选择名单半壁河山!!

接连三年仿照押题射中近80分,考点掩盖率达95%以上,学员满足度100%,历年学员公认的yyds!!

想要一年上岸,就跟小蓉师姐!!

学弟学妹我们好,我是小蓉学姐~今日学姐来给我们共享咱们生物化学温习办法上的tips啦~还有酶有些的常识点精讲,我们记住保藏打卡!

假定我们当前专业课学习有任何疑问,等待我们扫描文末二维码进群跟咱们一同谈论交流,我也会在群里给我们不守时答疑!当然文章中只能共享有些内容,假定我们想跟着我一同学习冲刺专业课高分,可以参阅文末课程组织征询咱们哦,如今初步,悉数都还来得及!
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生化温习tips

(1)前期学习的时分不要心存走运,要把每道题都当作考试规模来学习。否则等到了后期,会错失许多常识内容,再补起来可以就来不及了。

(2)做笔记也不要走弯路,生物化学的常识点都是一大段一大段的,真要把一切都理成笔记的话,非常耗时刻因小失大。列个小标题就行了,或许有早年学长学姐的笔记,在上面做弥补也行。

(3)做题的时分,把做错的题和不会的题都要做好符号,因为后期温习还得再看。不要蒙题,不会的把符号做出来,做题的要害在于弄懂常识点,选择题靠蒙是学不会的。这些题的答案,自个要能从讲义上找的到,这又是了解讲义和了解常识点的一步。前期刷题首要做客观题,选择填空或许判别,像简答题、名词说明可以看一眼答案,没必要写,因为做简答题的条件是你现已有了许多的常识贮藏,也就是现已背诵了许多内容了。假定有遇到真实想不通的标题,做好符号先跳过,等之后学了更多的内容后,可以会俄然就理解了。不要过于纠结于一道题。

(4)背诵的时分选择在走廊或许阳台小声的背,作用比在教室坐着默背、纸上写要高效多了。愈加简略会集留心力,默背简略分神、发呆,可以买些润喉糖备着。当然也可以因人而异,只需结束每天的背诵使命,这步崆最要害的。

(5)备考生物化学要学会使用本钱,笔记有些可以找学长学姐的,在他们基础上添加自个的痕迹,真的会节约一大笔时刻。想自个着手的,也不要大段书写啊,记住写要点,用要害词,标题替代,最终必定要留两三套真题来模考,用来学会方案考试时刻。
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常识精讲——酶
一、界说
1.糖酵解是酶将葡萄糖降解成丙酮酸并生成 atp 的进程。是动植物及微生物细胞中葡萄糖分化发生能量的一起代谢途径。有氧时丙酮酸进入线粒体,经三羧酸循环完全氧化生成 co2 和水,酵解生成的 nadh 则经呼吸链氧化发生 atp 和水。缺氧时 nadh 把丙酮酸复原生成乳酸。
2.发酵也是葡萄糖或有机物降解发生 atp 的进程,其间有机物既是电子供体,又是电子受体。根据产品不一样,可分为乙醇发酵、乳酸发酵、乙酸、丙酸、丙酮、丁醇、丁酸、琥珀酸、丁二醇等。
二、途径(背!!!)
共10步,前5步是预备期间,葡萄糖分化为三碳糖,耗费2分子 atp;后5步是放能期间,三碳糖生成丙酮酸,共发生4分子 atp。总进程需10种酶,都在细胞质中,大都需要 mg2+。酵解进程中一切的中心物都是磷酸化的,可避免从细胞膜漏出、保存能量,并有利于与酶联系。
1.磷酸化葡萄糖被 atp 磷酸化,发生 6-磷酸葡萄糖。
反应放能,在生理条件下不可以逆(k 大于 300)。由己糖激酶或葡萄糖激酶催化,需要 mg2+或 mn2+。己糖激酶可作用于 d-葡萄糖、果糖和甘露糖,是糖酵解进程中的第一个调度酶,受 6-磷酸葡萄糖的别构抑制。有三种同工酶。葡萄糖激酶存在于肝脏中,只作用于葡萄糖,不受 6-磷酸葡萄糖的别构抑制肌肉的己糖激酶 km=0.1mm,肝脏的葡萄糖激酶 km=10mm,平常细胞中的葡萄糖浓度时 5mm,只需进后葡萄糖激酶才活泼,组成糖原,降低血糖浓度,葡萄糖激酶是诱导酶,胰岛素可诱导它的组成。6-磷酸葡萄糖也可由糖原组成,由糖原磷酸化酶催化,生成 1-磷酸葡萄糖,在磷酸葡萄糖变位酶的催化下生成 6-磷酸葡萄糖。此途径少耗费 1 个 atp。6-磷酸葡萄糖由葡萄糖 6-磷酸酶催化水解,此酶存在于肝脏和肾脏中,肌肉中没有。
2.异构由 6-磷酸葡萄糖生成 6-磷酸果糖
反应中心物是酶联系的烯醇化合物,反应是可逆的,由浓度控制。由磷酸葡萄糖异构酶催化,受磷酸戊糖支路的中心物竞赛抑制,如 6-磷酸葡萄糖酸。戊糖支路经过这种方法抑制酵解和有氧氧化,ph 降低使抑制加强,削减酵解,避免组织过酸。
3.磷酸化 6-磷酸果糖被 atp 磷酸化,生成 1,6-二磷酸果糖
由磷酸果糖激酶催化,是酵解的限速进程。是别构酶,四聚体,调度物许多,atp、柠檬酸、磷酸肌酸、脂肪酸、dpg 是负调度物;果糖 1,6-二磷酸、amp、adp、磷酸、环 amp 等是正调度物。pfk 有三种同工酶,a 在心肌和骨骼肌中,对磷酸肌酸、柠檬酸和磷酸活络;b 在肝和红细胞中,对 dpg 活络;c 在脑中,对 atp和磷酸活络。各种效应物在不一样组织中浓度不一样,更重要的是其浓度改变高低不一样,如大鼠在运动和歇息时 atp 含量仅差 0.8ug/g 肌肉,不能改动 pfk 活力,而磷酸肌酸浓度改变大,效应也大。
4.裂解生成 3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮(dhap)
由醛缩酶催化,有三种同工酶,a 在肌肉中,b 在肝中,c 在脑中。平衡有利于逆反应,由浓度推进反应进行。生成西弗碱中心物。
5.异构 dhap 生成磷酸甘油醛
dhap 要改动成磷酸甘油醛才干持续氧化,此反应由磷酸丙糖异构酶催化,平衡时磷酸甘油醛占 10%,因为磷酸甘油醛不断耗费而进行。受磷酸和磷酸缩水甘油竞赛抑制。以上反应共耗费 2 分子 atp,发生 2 分子 3-磷酸甘油醛,正本葡萄糖的 3,2,1 位和 4,5,6 位变成 1,2,3 位。
6.氧化 g-3-p+nad++h3po4=1,3-dpg+nadh+h+
由磷酸甘油醛脱氢酶催化,产品是混合酸酐,含高能键(11.8 千卡)。反应可分为两有些,放能的氧化反应偶联推进吸能的磷酸化反应。酶是四聚体,含巯基,被碘乙酸激烈抑制。砷酸盐与磷酸竞赛,可发生 3-磷酸甘油酸,但没有磷酸化,是解偶联剂。nad 之间有负协同效应,atp 和磷酸肌酸对错竞赛抑制剂,磷酸可推进酶活。
7.放能 1,3-dpg+adp=3-磷酸甘油酸+atp
由磷酸甘油酸激酶催化,需 mg。是底物水平磷酸化,抵消了耗费的 atp。
8.变位 3-磷酸甘油酸变成 2-磷酸甘油酸
由磷酸甘油酸变位酶催化,需镁离子。dpg 是辅因子,可由 1,3-二磷酸甘油酸变位而来。机理是 dpg的 3 位磷酸转移究竟物的 2 位。dpg 无高能键,可被磷酸酶水解成 3-磷酸甘油酸。红细胞中有 15-50%的 1, 3-dpg 转化为 dpg,以调度运氧才能。在氧分压较高的肺泡,亲和力不变,而在组织中亲和力降低,可添加氧的开释。
9.脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸 pep
由烯醇酶催化,需镁或锰离子。反应可逆,分子内能量从头分布,发生一个高能键。f—可络合镁离子,抑制酶活,有磷酸盐时更强,可用来抑制酵解。
10.放能生成丙酮酸和 atp
由丙酮酸激酶催化,需镁离子,不可以逆。是别构酶,f-1,6-2p 活化,脂肪酸、乙酰辅酶 a、atp 和丙氨酸抑制酶活。有三种同工酶,l 型存在于肝脏中,被二磷酸果糖激活,脂肪酸、乙酰辅酶 a、atp 和丙氨酸抑制;a 型存在于脂肪、肾和红细胞,被二磷酸果糖激活,atp 和丙氨酸抑制;m 型存在于肌肉中,被磷酸肌酸抑制。丙酮酸激酶受激素影响,胰岛素可添加其组成。
三、能质改变
c6h12o6+2pi+2adp+2nad+=2c3h4o3+2atp+2nadh+2h++2h2o
有氧时 2 个 nadh 经呼吸链可发生 6 个 atp,共发生 8 个 atp;无氧时生成乳酸,只需 2 个 atp。在骨骼肌和脑组织中,nadh 进入线粒体要经过甘油磷酸络绎体系,在细胞质中由 3-磷酸甘油脱氢酶催化,将磷酸二羟丙酮复原生成 3-磷酸甘油,进入线粒体后再氧化生成磷酸二羟丙酮,回来细胞质。因为其辅酶是 fad,所以生成 fadh2,只发生 2 个 atp。这样其复原当量(2h++2e)被带入线粒体,生成 fadh2,进入呼吸链,成果共生成 6 个 atp。
其他组织如肝脏和心肌等,经过苹果酸络绎体系,在苹果酸脱氢酶作用下复原草酰乙酸,生成苹果酸,进入线粒体后再氧化生成草酰乙酸。不过草酰乙酸不能经过线粒体膜,必需经谷草转氨酶催化生成天冬氨酸和α-酮戊二酸才干回来细胞质。线粒体中苹果酸脱氢酶的辅酶是 nad,所以可生成 3 个 atp。
四、丙酮酸的去向(背!!!)
1.生成乙酰辅酶 a:
有氧时丙酮酸进入线粒体,脱羧生成乙酰辅酶 a,经过三羧酸循环完全氧化成水和 co2。
2.生成乳酸:
乳酸菌及肌肉供氧缺乏时,丙酮酸承受 3 磷酸甘油醛脱氢时发生的 nadh 上的 h,在乳酸脱氢酶催化下复原生成乳酸。ldh 有 5 种同工酶,a4 在骨骼肌,b4 在心肌。a4 以高速催化丙酮酸的复原,使骨骼肌可在
缺氧时运动;h4 速度慢并受丙酮酸抑制,所以心肌在正常情况下并不生成乳酸,而是将血液中的乳酸氧化生成丙酮酸,进入三羧酸循环。骨骼肌发生的许多乳酸还可由肝脏氧化生成丙酮酸,再经过糖的异生改动为葡萄糖,供骨骼肌使用,称为乳酸循环或 coli 氏循环。
3.生成乙醇:
在酵母菌中,由丙酮酸脱羧酶催化生成乙醛,再由乙醇脱氢酶催化复原生成乙醇。
五、其他单糖进入酵解的途经(17考题)
1.果糖:
可由己糖激酶催化构成 6-磷酸果糖而进入酵解。己糖激酶对葡萄糖的亲和力比果糖大 12 倍,只需在脂肪组织中,果糖含量比葡萄糖高,才由此途径进入酵解。肝脏中有果糖激酶,可生成 1-磷酸果糖,再被 1-磷酸果糖醛缩酶裂解生成甘油醛和磷酸二羟丙酮,甘油醛由三碳糖激酶磷酸化生成 3-磷酸甘油醛,进入酵解。
2.半乳糖:
在半乳糖激酶催化下生成 1-磷酸半乳糖(需镁离子),再在 1-磷酸半乳糖尿苷酰转移酶催化下与 udp-葡萄糖生成 udp-半乳糖和 1-磷酸葡萄糖,udp-半乳糖被 udp-半乳糖 4-差向酶催化生成 udp-葡萄糖。反应是可逆的,半乳糖摄入缺乏时可用于组成半乳糖。
3.甘露糖:
由己糖激酶催化生成 6-磷酸甘露糖,被磷酸甘露糖异构酶催化生成 6-磷酸果糖,进入酵解。
kai

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[释义]:24华南理工大学食物全程班已开课!
[释义]:上岸华工就跟小蓉学姐(830生物化学)
小明学长(820有机化学)

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