学姐干货北京工商大学食物科学与工程811考研经历贴(北京工商大字)

hello！学弟学妹们我们好！我是你们的阳阳学姐，今日来给我们共享北京工商大学食物科学与工程专业24考研备考经历帖干货！

学姐/学长根柢信息:
阳阳学姐-专业方向：
食物科学与工程专业
初试：330+

学校概略
北京工商大学（beijing technology and business university），简称北工商，是北京市要点缔造的研讨型大学，博士学位公布单位，当选杰出农林人才教育培育方案、我国政府奖学金来华留学生接收院校、北京高校高精尖学科缔造项目，为京津冀高校商科类协同立异联盟成员、全国区域金融论坛建议单位

、我国金融学年会理事单位，全国第一所食物科学与工程专业经过美国食物科技学会和世界食物科学技能联盟世界双认证的高校，是以经、管、工为主，理、工、经、管、文、法、艺等学科彼此支撑、调和打开的多科性大学。
学校于1999年6月由北京轻工业学院、北京商学院、机械工业打点干部学院兼并组成而成。北京商学院前身是建于1950年的中华全国供销协作总社干部学校和建于1953年的中心商业干部学校，1959年景立中心商学院，1960年更名为北京商学院，是新我国树立最早的商科学校，是国务院附和的全国第一批硕士学位公布单位，先后隶归于商业部、国内生意部。北京轻工业学院创建于1958年，是我国最早树立的一所轻工业高级院校，先后隶归于轻工业部、我国轻工总会。机械工业打点干部学院创建于1982年，隶归于机械工业部。
到2023年2月， 学校有阜成路、良乡2个校区，总占地上积83万平方米，总建筑面积51.9万平方米；设有16个学院、1个教育部，开设本科专业61个；有一级学科博士学位授权点5个，一级学科硕士学位授权点18个、硕士专业学位授权点19个；农业科学、化学、工程学等3个学科进入esi排名世界前1%。
专业概略
北京工商大学食物科学与工程学科是北京市要点学科、北京市高精尖学科，一起是国家级特征学科专业缔造点、北京市特征学科专业立异平台。具有食物科学与工程一级学科硕士和博士学位公布权，2014 年当选国家第一批“杰出农林人才教育培育方百铮2016 年经过了 ift 和 iufost 两个具有世界声威的食物专业认证。学科偏重打开战略性、前瞻性和立异性的基础与使用研讨，为推进我国传统食物工业化及食物工业晋级供给科学根据和要害技能。一起，树立以科研立异为主导，以教育基地与人才部队为基础，以强化实习教育为办学特征，以构建科学、合理的人才培育战略为办法， 真实完成理论与实习相融，常识与才能偏重，人品与才调相长的专业人才培育方针。
首要研讨方向如下：
l 食物添加剂与配料：研讨要点是食物香料香精、食物乳化剂、生物防腐剂和功用性食物配料制备中科学疑问及工业化要害技能研讨。
l 食物平安检测技能：农残、兽残的快速检测以及食物添加剂、食物加工进程中有害因子的监控、风险评价与损害分析。
l 食物化学：本研讨方向首要研讨食物风味化学、食物成分与食物质量的内在联络。
l 食物工程：以发酵技能、酶技能、定向化学改性技能、物理场强化技能、等高新技能集成研讨为特征，对食物及农副产品进行深度加工使用。
学术型硕士研讨生学制 3 年，最长肄业年限 5 年（含休学）。不能如期结束学业者，按《北京工商大学研讨生学籍打点规则》有关需求延伸学习年限。
全日制学硕8000元/学年 专硕6000/学年
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专业报录比